Растительный белок – не только для веганов

18 марта 2026 г. в рамках санпросветительской работы с населением доцент кафедры психиатрии и наркологии Р.Б. Бондарь в студии программы «Утро Донбасса» на телеканале «Луганск 24». Была рассмотрена тема значения растительного белка в рационе человека. Поговорили, какие продукты являются основными источниками растительного белка и какую роль он играет в поддержании здоровья.

В ходе беседы было отмечено, что к основным источникам растительного белка относятся бобовые, орехи и зерновые культуры. Они отличаются более низкой калорийностью, богаты витаминами, микроэлементами и клетчаткой, что делает их важной частью сбалансированного питания.

Т.И. Ромашова, доцент кафедры психиатрии и наркологии